EvoWood 14

Victorinox Taschenmesser EvoWood 14
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Diese Schweizer Messer von Victorinox ist besonders gut geeignet für Personen, die das... mehr
Produktinformationen "EvoWood 14"

Diese Schweizer Messer von Victorinox ist besonders gut geeignet für Personen, die das Natürliche lieben und auch bei einem Messer keine Kompromisse eingehen wollen. Dabei ist das Victorinox Schweizer Taschenmesser EvoWood ähnlich aufgebaut wie das Evolution oder das EvoGrip. Genau wie die beiden Vorgänger hat es eine ergonomische Hefteinlagen, die das Arbeiten mit dem Schweizer Messer erleichtern. Zudem verfügt es über einen Dosenöffner, einen Kapselheber, einem Korkenzieher sowie einer Stech-Bohr-Nähahle. Anstelle der zweiten kleinen Klinge ist diese Messer allerdings mit einer Nagelfeile mit integrierten Nagelreiniger ausgestattet und ihm fehlen die Pinzette und der Zahnstocher. Darüber hinaus besitzt dieses Modell eine Schere mit Mikrozahnung.

Technische Daten

Griff Holz
Länge 85 mm
Breite 27 mm
Höhe 20 mm
Nettogewicht 72 g
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Funktionsübersicht:

1. Klinge
2. Nagelfeile mit
3. -... mehr

Funktionsübersicht:

1. Klinge
2. Nagelfeile mit
3. - Nagelreiniger
4. Schere mit Mikrozahnung
5. Dosenöffner mit
6. - kleinem Schraubendreher
7. Kapselheber mit
8. - Schraubendreher, feststellbar
9. - Drahtabisolierer
10. Korkenzieher
11. Stech-Bohr-Nähahle
12. Ring

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Schärfen

Nachschärfen mit einem Abziehstein beidseitig im Winkel von 15° - 20°. Dies ergibt einen Schnittwinkel von 30 - 40°. Beim Nachschleifen auf einer Schleifscheibe muss ausgiebig mit Wasser gekühlt werden, damit keine zu hohen Temperaturen entstehen.



Reinigen

Beim Schneiden oder Schälen von Obst fliesst oft Fruchtsaft zwischen die Klingen, der diese nach dem Eintrocknen verklebt. Die Klingen in warmem Wasser mehrmals hin und her bewegen und die Leichtgängigkeit ist wieder hergestellt. Nach dem Trocknen einen kleinen Tropfen Öl zwischen Klingen-/Werkzeugtalon und Feder geben. Taschenmesser nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen!



Das richtige Öl

Für die Auswahl eines Messeröles sind verschiedene Eigenschaften massgebend. Es gibt beispielsweise Öle mit pflegendem Charakter, die dann aber keine zufrieden stellenden Schmiereigenschaften haben. Diese können sogar eine schädigende Wirkung auf die Funktionen des Taschenmessers haben (verkleben usw.). Zu beachten sind auch die gesetzlichen Bestimmungen der Lebensmittelverordnung.

Unsere Empfehlung: Multi Tool Oil (Victorinox Art.-Nr.: 4.3301)
Die Hauptmerkmale sind: geruchs- und geschmacksneutral, hohe Alterungsbeständigkeit, guter Schutz gegen Verschleiss und Korrosion, lebensmitteltauglich

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