Evolution S101

Victorinox Taschenmesser Evolution S101
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Klein, fein und handlich , so stellt sich das neue Victorinox Evolution Messer dar. Dieses... mehr
Produktinformationen "Evolution S101"

Klein, fein und handlich, so stellt sich das neue Victorinox Evolution Messer dar. Dieses kleine Messer aus dem Hause des bekannten Schweizer Messer Herstellers liegt dank des ergonomisch geformten Griff's besonder gut in der Hand. So haben Sie es immer fest im Griff. Im Gegensatz zum Modell Evolution 10 bietet das S101 eine feststellbare Klinge mit Sicherheitsblockierung.

Technische Daten

Farbe rot
Länge 85 mm
Breite 27 mm
Höhe 16 mm
Nettogewicht 57 g
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Funktionsübersicht:

1. Feststellklinge
2. kleine Klinge
3.... mehr

Funktionsübersicht:

1. Feststellklinge
2. kleine Klinge
3. Dosenöffner mit
4. - kleinem Schraubendreher
5. Kapselheber mit
6. - Schraubendreher, feststellbar
7. - Drahtabisolierer
8. Korkenzieher
9. Stech-Bohr-Nähahle
10. Ring
11. Pinzette
12. Zahnstocher

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Schärfen

Nachschärfen mit einem Abziehstein beidseitig im Winkel von 15° - 20°. Dies ergibt einen Schnittwinkel von 30 - 40°. Beim Nachschleifen auf einer Schleifscheibe muss ausgiebig mit Wasser gekühlt werden, damit keine zu hohen Temperaturen entstehen.



Reinigen

Beim Schneiden oder Schälen von Obst fliesst oft Fruchtsaft zwischen die Klingen, der diese nach dem Eintrocknen verklebt. Die Klingen in warmem Wasser mehrmals hin und her bewegen und die Leichtgängigkeit ist wieder hergestellt. Nach dem Trocknen einen kleinen Tropfen Öl zwischen Klingen-/Werkzeugtalon und Feder geben. Taschenmesser nicht in der Geschirrspülmaschine reinigen!



Das richtige Öl

Für die Auswahl eines Messeröles sind verschiedene Eigenschaften massgebend. Es gibt beispielsweise Öle mit pflegendem Charakter, die dann aber keine zufrieden stellenden Schmiereigenschaften haben. Diese können sogar eine schädigende Wirkung auf die Funktionen des Taschenmessers haben (verkleben usw.). Zu beachten sind auch die gesetzlichen Bestimmungen der Lebensmittelverordnung.

Unsere Empfehlung: Multi Tool Oil (Victorinox Art.-Nr.: 4.3301)
Die Hauptmerkmale sind: geruchs- und geschmacksneutral, hohe Alterungsbeständigkeit, guter Schutz gegen Verschleiss und Korrosion, lebensmitteltauglich

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